Aku adalah tipe ibu yang suka sekali mengumpulkan resep masakan. Dari mulai langganan tabloid Nova, Saji, Koki, majalah Sedap Sekejap, bahkan buku-buku keluaran penerbit Gramedia, Demedia, Media Boga Utama, dan lain-lain. Bagiku mengoleksi buku-buku yang isinya masakan-masakan, kue-kue tentunya yang disertai gambar-gambar berwarna-warni, itu menyenangkan sekali. Ada bahagia di sana. Apalagi jika lagi berada di titik jenuh, salah satu hal yang bisa mengembalikan kejenuhan menjadi semangat adalah membuka-buka dan melihat-lihat ulang koleksi resep masakan tersebut. Eksekusi masaknya kapan dong, sering ada pertanyaan seperti itu, jawabnya nunggu saat yang tepat.
Mengoleksi resep masakan saja sudah menyenangkan, apalagi jika saat yang tepat untuk praktek itu tiba, wouw benar-benar hiburan yang tiada tandingannya. Walaupun sekarang banyak sekali di sosial media resep-resep yang bisa di download, tapi bagiku jauh lebih menyenangkan bila membeli bukunya atau tabloidnya. Ada keunikan dan kebahagiaan tersendiri.
Lanjut, bicara masalah praktek masak-memasak. Waktu yang tepat adalah ketika anak-anakku yang tinggal di pesantren di pulau seberang datang pas liburan, seperti saat ini. Hari-hari biasa terkadang ada rasa rindu yang mengusik, kangen baking dan merindukan aroma harum khas kue yang masuk oven, sedaappp ..... baunya sampe memenuhi seluruh dapur hingga ke ruang keluarga. Apalagi jika sang putri hanya pingin makan masakan ibunya, walah .... sesempit apapun waktu yang ada, harus menyediakan waktu menghidangkan makanan kesukaannya, membuat kue yang diinginkannya.
Ternyata masakan kita itu melekat kuat di lidah anak-anak kesayangan, kebawa sampai mereka jauh tinggal dari kita, terus mengikuti sampai nanti mereka besar. Dan menjadi sesuatu yang didambakan ketika mereka tidak lagi tinggal bersama ibunya. Percaya tidak??
Dan liburan kali ini kami membuat kue yang di namakan "Almond Crispy". Terbuat dari tepung terigu, gula halus, mentega, putih telur, susu, tepung maezena dan sedikit perasa vanila. Sebenarnya jenis kue ini menjadi primadona di usaha rumahan kami yang berlabel "Annisa Cookies". Tapi berhubung karyawan masih cuti sementara, akhirnya produksi juga berhenti sejenak.
"Annisa Cookies"
#ODOPbatch7
#Day32
Tidak ada komentar:
Posting Komentar